O Chef Ben Churchill tem se especializado em criar ilusões impressionantes de suas sobremesas que se assemelham a alimentos e objetos do dia a dia.

Desde a confecção de um simples doce na forma de uma maçã a uma torrada feita de cinzeiros comestíveis e laranjas podres, o chef surpreende os fãs do seu trabalho com estas deliciosas sobremesas feitas, como diz em seu blog, “para toda a família”.

1. Azeite de oliva com creme de menta, espuma de doce de leite e purê de maçã cozida

2. Bolo de geleia de limão, esponja de limão, chantili e gel de limão

3. Brownie de chocolate e beterraba recheada com mousse de chocolate, chocolate moído, folhas de hortelã

4. Doce de coco em forma de cogumelo

5. Bolo de chocolate e beterraba, chocolate moído e um vaso em forma de chocolate

6. Pana cotta, quindim, granola, erva-cidreira

7. Cereja em forma de esponja, trufa de coco, cogumelos de merengue de limão, casca de chocolate de alecrim

8. Panna cotta de baunilha, folhas de lapsang em forma de cigarro, pó de merengue, chocolate

9. Bolo de cenoura de Natal

10. Parfait (doce francês) de laranja, pó de merengue de chiclete

11. Panna cotta de limão recheado com sorvete de limão, chá verde e creme de jasmim (tudo feito com moldes caseiros!)

12. Torta de chocolate em forma de pimenta

13. Bolo de cenoura em forma de cenoura gigante, pedras comestíveis, hortelã em pó e chocolate (na forma de um vaso)

14. Pana cotta de coco, gel de manga, esponja de limão grelhado…

15. Bolo de chocolate em forma de espada

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